bacakoran.co

Resep Gulai Cumi Bunting, Cita Rasa Pedas Gurih Menggoda, Kuy Cobain Dijamin Endul

Resep Gulai Cumi Bunting --Tribunnews.com

BACAKORAN.CO- Gulai cumi bunting adalah masakan khas Sumatera Selatan yang terbuat dari cumi-cumi yang sedang hamil.

Cumi-cumi yang hamil memiliki telur-telur kecil di dalam perutnya yang memberikan rasa gurih dan lezat.

Gulai cumi bunting dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Kuahnya berwarna kuning dan kental, dengan rasa pedas, asam, dan manis.

BACA JUGA:Dijamin Ketagihan! Resep Cumi Hitam yang Empuk dan Penuh Rasa untuk Keluarga, Kuy Cobain Moms...

Gulai cumi bunting cocok disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong.

Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat gulai cumi bunting:

Bahan-bahan

- 500 gram cumi-cumi bunting, bersihkan dan potong-potong

- 2 lembar daun salam

BACA JUGA:Resep Cumi Saus Mentega Lezat yang Menggugah Selera, Hati-hati Jadi Ketagihan Moms!

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk

- 1 liter santan kental

Resep Gulai Cumi Bunting, Cita Rasa Pedas Gurih Menggoda, Kuy Cobain Dijamin Endul

Ainun

Ainun


bacakoran.co- cumi bunting adalah masakan khas yang terbuat dari yang sedang hamil.

cumi-cumi yang hamil memiliki telur-telur kecil di dalam perutnya yang memberikan rasa gurih dan lezat.

gulai cumi bunting dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.

kuahnya berwarna kuning dan kental, dengan rasa , asam, dan manis.

cumi bunting cocok disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong.

berikut bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat gulai cumi bunting:

bahan-bahan

- 500 gram cumi-cumi bunting, bersihkan dan potong-potong

- 2 lembar daun salam

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk

- 1 liter santan kental

- 2 sendok makan minyak goreng

- garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

bumbu halus

- 8 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah besar

- 5 buah cabai rawit merah

- 3 cm kunyit, bakar

- 2 cm

- 2 cm lengkuas

- 1/2 sendok teh jintan

- 1/4 sendok teh pala

- 1/4 sendok teh ketumbar

cara membuat

1. haluskan semua bumbu dengan blender atau cobek.

2. panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

3. masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk, aduk rata.

4. tuang santan kental, aduk terus hingga mendidih.

5. masukkan cumi-cumi bunting, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk rata.

6. masak hingga cumi-cumi matang dan kuah mengental, sesekali aduk agar tidak gosong.

7. angkat dan sajikan gulai cumi bunting dengan nasi putih hangat atau lontong.

selamat mencoba!***

Tag
Share