bacakoran.co-  yang lezat dan mudah dipersiapkan ini menjadi favorit banyak orang untuk menyambut tamu di hari raya. resep sederhana untuk membuat yang lezat dan cocok untuk lebaran.

di momen spesial seperti , hidangan khas selalu menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan.

salah satu kudapan yang sering dinantikan adalah kastengel.

dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang jelas, siapa pun bisa membuat kastengel sendiri di rumah.

berikut resep kastengel mudah dan .

bahan-bahan:

bahan kering:

- 100 gram keju edam parut

- 300 gram tepung terigu protein rendah

- 40 gram maizena

bahan basah:

- 100 gram mentega

- 150 gram margarin

- 1/2 sendok teh kaldu jamur

- 2 kuning telur

- cookie cutter ukuran 4.5 cm dan 2 cm

cara membuat:

1. persiapkan bahan

   - panaskan oven dengan api atas dan bawah tanpa kipas pada suhu 160°c.

jika menggunakan oven tangkring, oven kecil, atau oven turbo, turunkan suhu sebesar 20°c.

sesuaikan waktu memanggang hingga tampak kecokelatan.

2. campur bahan kering

   - campur keju edam parut, tepung terigu protein rendah, dan maizena dalam satu wadah besar.

aduk hingga tercampur merata.

3. siapkan bahan basah

   - potong mentega dan margarin menjadi potongan kecil agar lebih mudah meleleh saat diaduk.

   - cairkan mentega dan margarin dengan cara melelehkan di atas api kecil atau menggunakan microwave.

   - setelah cair, tambahkan kaldu jamur ke dalam campuran mentega dan margarin. aduk rata.

4. gabungkan semua bahan

   - tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan .

tambahkan kuning telur ke dalam adonan dan uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk.

5. bentuk adonan

   - ambil adonan dan giling hingga setebal 1 cm. gunakan cookie cutter dengan ukuran 4.5 cm dan 2 cm untuk memotong adonan menjadi bentuk kastengel sesuai selera.

6. panggang kastengel

   - susun potongan adonan kastengel di atas loyang yang telah diolesi dengan atau dialasi kertas roti.

   - panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga keju tampak kecokelatan dan kastengel matang sempurna.

7. penyajian

   - setelah , dinginkan kastengel sebelum disajikan.

   - nikmati kastengel lezat ini sebagai spesial di momen lebaran atau kapan pun kamu inginkan.

dengan resep yang sederhana ini, kamu dapat membuat kastengel lezat dan lembut yang pasti akan disukai oleh keluarga dan tamu di hari raya lebaran.

selamat mencoba dan selamat menikmati  kamu!***