bacakoran.co - selain tempat wisata, jugo memiliki banyak keanekaragaman khas. 

bangka belitung salah satu wilayah di indonesia yang terkenal dengan kekayaan khasnya. 

bangka belitung terletak di timur sumatera dan terdiri dari dua pulau utama, yaitu pulau bangka dan pulau belitung. 

kedua pulau ini memiliki kekayaan yang unik dan . 

jika kamu berasal dari luar bangka belitung sangat wajib haru mencicipi nya. 

ada berbagai macam bangka yang perlu kamu cicipi. 

inilah beberapa khas bangka belitung yang wajib dicobain:

1.gegodo udang

untuk membuat gegodo udang yang renyah, udang berukuran kecil dicampur dengan tepung gandum dan sagu. 

pastikan adonan tepung tidak terlalu kental, makanan gurih ini cocok untuk lauk sehari-hari. 

2. rusip      

rusip merupakan yang di fermentasi setelah dibuang dan dibersihkan.

segar dimasukan kedalam botol bersama dengan nasi kapal, gula kabung (gula aren) dan garam. 

diamkan selama satu bulan dan rusip sering dijadikan oleh-oleh khas bangka belitung karena yang unik. 

3. lempah kuning

lempah kuning adalah tradisional bangka belitung yang terbuat dari ikan.

seperti ikan kakap atau ikan tenggiri, yang dimasak dengan bumbu kuning yang kaya rempah. 

lempah kuning memiliki yang khas dan kompleks, dengan perpaduan antara gurih dan pedas. 

bumbu kuningnya terbuat dari kunyit, serai, bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya. 

ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan menjadi hidangan utama pada acara-acara khusus.

4. otak-otak bandeng

otak-otak bandeng adalah hidangan khas dari bangka belitung yang terbuat dari ikan bandeng yang diolah dengan cara dipanggang. 

ikan bandeng diolah bersama dengan bumbu , seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah lainnya. 

hidangan ini memiliki yang gurih dan sedikit pedas. 

otak-otak bandeng biasanya disajikan dengan nasi dan sambal sebagai pelengkapnya.

5. mie bangka

selain mie belitung, bangka belitung juga terkenal dengan mie bangka. 

mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari daging sapi. 

dalam hidangannya, mie bangka juga dilengkapi dengan daging sapi rebus yang empuk, bakso, dan sayuran segar.

rasanya yang gurih dan lezat membuat mie bangka menjadi makanan yang sangat disukai oleh masyarakat setempat.

ketika berkunjung ke bangka belitung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan- ini. 

nikmati kelezatan nusantara dan jadikan perjalanan kamu ke bangka belitung semakin berkesan!