bacakoran.co - pada saat banyak sekali makanan yang di hidangkan dari makanan manis, pedas gurih dan lain sebagainya.

rasa kari bisa bervariasi dari pedas, gurih, hingga manis tergantung pada jenis rempah yang digunakan dan preferensi rasa orang yang membuatnya

salah satu makanan yang adalah kari.

selain rendang kari merupakan makanan bersantan yang di hidangkan saat lebaran.

kari memiliki berbagai macam jenis negara yang bisa membuat kari dengan bumbu negara khasnya sendiri.

inilah 5 kari dari berbagai negara yang bisa jadi referensi masakan kari yang bisa dihidangkan saat lebaran:

1. kari india

kari india sering kali terbuat dari seperti ayam, domba, atau kambing.

tetapi ada juga versi vegetarian yang menggunakan sayuran atau kacang-kacangan sebagai bahan utamanya. 

beberapa rempah-rempah yang umum digunakan dalam kari india termasuk kunyit, jintan, ketumbar, merica, lada hitam, cengkih, dan kayu manis. 

bumbu-bumbu ini dicampur bersama dengan bahan-bahan lain.

seperti bawang, tomat, jahe, dan bawang putih untuk menciptakan kuah kari yang kaya dan .

kari di indonesia bisa di makan dengan nasi tapi jika di india orang lokal memakan nya menggunakan roti canai.

2. kari jepang 

kari jepang memiliki ciri khasnya sendiri yang berbeda dari kari di negara lain. 

biasanya, kari memiliki kuah yang lebih kental dan lebih kaya, dengan tambahan bahan-bahan seperti kentang, wortel, dan daging seperti ayam, sapi.

rasa kari jepang juga cenderung lebih manis dan tidak terlalu pedas dibandingkan dengan kari dari lain.

kuah pedas dan gurihnya berisi sayuran, seperti wortel, bawang bombay, kentang, dan daging yang dikentalkan menggunakan campuran tepung. 

tidak hanya disajikan dengan nasi, kini kari jepang juga disantap bersama ramen atau udon.

3. kari malaysia 

kari ini memiliki ciri khasnya sendiri yang unik dan sering kali mencampurkan unsur-unsur dari masakan india, cina, dan melayu.

kari malaysia biasanya terdiri dari kuah kari yang kaya dan beragam, dengan bahan utama.

seperti daging (biasanya ayam, domba, atau kambing), ikan, atau sayuran seperti kentang, wortel, dan terong. 

hidangan pendamping seperti acar, papadam, atau sambal juga sering disajikan untuk menambahkan dimensi rasa dan tekstur yang .

4. kari arab 

kari arab memiliki karakteristik unik yang membedakannya dari kari dari wilayah lain. 

biasanya disebut "kareh" atau "kharouf mehshi" di beberapa daerah, kari arab sering kali menggunakan bahan-bahan daging.

seperti daging atau domba, ayam, atau ikan sebagai bahan utamanya. 

perbedaan utama kari arab terletak pada rempah-rempah dan bumbu yang digunakan, yang menciptakan rasa yang dan berbeda.

kari arab sering disajikan dengan nasi putih atau nasi mandi (nasi yang dimasak dengan kuah kari), roti arab seperti pita, atau roti saj di beberapa daerah. 

hidangan pendamping seperti hummus, tabbouleh, atau salad juga sering disajikan bersama kari arab untuk melengkapi dengan berbagai rasa dan tekstur.

inilah jenis kari dari berbagai macam negara yang bisa jadi referensi hidangan kari untuk .