bacakorab.co - siapa yang bisa menolak hidangan lezat berupa yang gurih dan ayam yang juicy?
kombinasi sempurna ini telah menjadi favorit banyak orang di berbagai belahan dunia.
namun, seringkali kita bingung dengan cara mengolahnya.
nah, kali ini, tim bacakoran.co akan membahas praktis mie gacoan , yang akan membuat kamu terkesima dengan kelezatannya!
mie gacoan bukan sekadar mie biasa.
ini adalah yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan teknik modern dalam pengolahannya.
dengan mie gacoan, kamu dapat menikmati hidangan yang lezat dan menggugah selera tanpa harus repot-repot mempersiapkan bahan-bahan yang rumit.
resep praktis mie gacoan ala chef devina hermawan--youtube - devina hermawan
mie gacoan ala chef devina
bahan:
- 300 gr mie basah ukuran kecil daun bawang cung, iris kulit pangsit goreng
bahan ayam:
- 250 gr dada ayam filet
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica
- 1 sdm minyak
bahan minyak bawang:
- 15-20 siung bawang merah, iris
- 200 ml minyak
bahan sambal:
- 150 gr cabai rawit merah
- ½ sdt garam
- 1½ sdt penyedap
- 50 ml air
- minyak untuk menumis
penyajian per porsi (asin):
- 150 gr mie
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 1/8 sdt penyedap
- 1/8 sdt merica
- 2 sdm minyak bawang sambal
penyajian per porsi (manis):
150 gr mie
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 3/4-1 sdm kecap manis
- ½ sdt penyedap
1/8 sdt merica
- 2 sdm minyak bawang sambal sesuai selera
langkah:
1. keringkan ayam dengan tisu kemudian potong memanjang dan pindahkan ke dalam mangkuk.
2. geprek bawang putih dan masukkan ke dalam ayam.
tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan minyak lalu aduk rata dan tutup dengan cling wrap.
diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam ayam.
3. panaskan sedikit minyak dalam wajan.
tumis ayam hingga sedikit kecokelatan.
tiriskan kemudian haluskan dengan food processor.
4. di wajan yang sama, masukkan minyak dan goreng bawang hingga kering.
pisahkan bawang dan minyak.
5. panaskan sedikit minyak lagi, masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk dan air.
masak sesaat lalu haluskan dengan food processor.
6. potong kotak pangsit dan masukkan ayam ke dalamnya.
oles pinggiran dengan air, bentuk segitiga, kemudian beri lipatan di samping.
7. panaskan minyak dan goreng pangsit hingga kecokelatan. tiriskan.
8. didihkan air dan rebus mie hingga matang. tiriskan.
9. siapkan piring dan masukkan kecap asin, kecap ikan, penyedap, merica, minyak bawang dan mie.
aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera. aduk kembali.
9. siapkan piring dan masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, penyedap, merica dan mie ke dalam piring.
aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera ya. aduk kembali lagi.
10. tambahkan ayam, bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang di atas mie.
sekarang, saatnya untuk menikmati hasil karya kamu!
mie gacoanala chef devina siap disajikan dengan aroma harum dan cita rasa yang menggugah selera.
dengan ini, kamu dapat menikmati hidangan lezat kapan pun kamu inginkan.
mie gacoan adalah pilihan sempurna untuk hidangan sehari-hari yang lezat dan bergizi.
dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti.
kamu dapat menciptakan hidangan yang untuk keluarga dan teman-teman kamu.
jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan mie gacoan ala chef devina di rumah kamu sendiri!
