bacakoran.co - resep hidangan favorit thailand yang wajib kalian coba.

salah satu hidangan thailand yang sangat terkenal adalah "tom kha gai" atau sup ayam dengan santan.

ini adalah hidangan yang lezat, gurih, dan segar.

berikut resep dan cara membuat tom kha gai:

bahan-bahan:

- 2 potong dada ayam (potong kecil)

- 1 kaleng kecil santan (sekitar 400 ml)

- 2 batang sereh (geprek)

- 3 lembar daun jeruk purut

- 3 lembar daun salam

- 3 iris lengkuas

- 5 cabai merah besar (atau sesuai selera, bisa kurangi jika tidak suka pedas)

- 3 siung bawang putih (cincang halus)

- 2 sendok makan minyak sayur

- garam secukupnya

- gula secukupnya

- air secukupnya

- perasan air jeruk nipis (jika suka, sekitar 1-2 sendok makan)

cara membuat:

1. panaskan minyak dalam panci besar, dan tumis bawang putih cincang, irisan lengkuas, sereh, daun jeruk purut, daun salam, dan cabai merah hingga harum.

2. masukkan potongan ayam dan aduk hingga berubah warna.

3. tuangkan santan ke dalam panci dan aduk rata. tambahkan air secukupnya untuk mendapatkan konsistensi sup yang diinginkan.

4. biarkan sup mendidih dan kemudian kecilkan api. biarkan mendidih perlahan selama sekitar 15-20 menit atau hingga ayam matang.

5. tambahkan garam, gula, dan perasan air jeruk nipis sesuai dengan selera anda. sup tom kha gai harus memiliki rasa gurih, asam, pedas, dan sedikit manis yang seimbang.

6. cicipi dan sesuaikan rasa sesuai dengan preferensi pribadi anda.

7. sajikan sup tom kha gai panas dengan nasi putih.

penjelasan:

- tom kha gai adalah hidangan sup khas thailand yang terkenal dengan rasa yang kaya dan bumbu rempah yang segar.

santan memberikan tekstur lembut dan rasa gurih yang khas untuk hidangan ini.

- bumbu utama dalam tom kha gai adalah sereh, lengkuas, daun jeruk purut, dan cabai merah.

mereka memberikan cita rasa thailand yang khas.

- sup ini dapat disajikan sebagai hidangan utama atau suplemen dengan nasi putih.

anda dapat menyesuaikan tingkat pedas sesuai dengan preferensi anda dengan menambahkan atau mengurangi cabai merah.

- jangan lupa mencicipi dan sesuaikan rasa sup dengan tambahan garam, gula, dan air jeruk nipis agar rasa sup benar-benar seimbang.

- tom kha gai adalah hidangan yang segar dan cocok untuk berbagai kesempatan, terutama ketika anda ingin menikmati hidangan thailand autentik di rumah.

selamat mencoba hidangan populer satu ini.*