bacakoran.co - siapa nih yang tau makanan kesukaan ? pasti banyak yang belum pada tau, ngaku deh?

ternyata pahlawan indonesia satu ini punya taste yang cukup unik lho manteman.

raden adjeng kartini atau yang lebih dikenal sebagai r.a. kartini bukan hanya seorang pejuang emansipasi wanita, tetapi juga memiliki selera kuliner yang menarik.

meskipun hidup pada masa yang berbeda dengan kita, kartini memiliki beberapa makanan favorit yang hingga kini masih menggugah selera.

dari hasil pencarian tim bacakoran, berikut a bdaeberapa r.a. kartini yang mungkin belum kamu tau lho!

1. ayam besengek

ayam besengek adalah hidangan khas dari jepara, kota kelahiran kartini.

ayam panggang dimasak dengan rempah seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe merah, ketumbar, jinten, terasi, air asam jawa, gula merah, daun jeruk, sereh, dan santan.

resep ayam besengek khas jepara

cita rasanya cenderung pedas-manis-gurih dan biasa dimakan oleh kaum bangsawan pada zamannya.

anda bisa mencoba ayam besengek di java kitchen di jakarta.

2. pecel daun semanggi

pecel daun semanggi adalah hidangan khas jawa timur yang menggunakan daun semanggi sebagai bahan utamanya.

sarapan pecel semanggi

daun semanggi dimasak dengan bumbu khas pecel, seperti tauge, labu siam, kacang panjang, tahu, tempe, daging, dan telur.

rasanya tidak sepahit daun pepaya dan bisa dinikmati ala kadarnya.

3. sup pangsit jepara

sup pangsit jepara adalah sajian fusion yang dipengaruhi oleh citarasa asing dari resep belanda dan tionghoa.

berupa sup bening berisi dadar gulung udang yang menggoda, mirip dengan sup manten khas solo.

resep ini turun-temurun dan tercatat dalam sejarah kartini.

4. nasi kebuli

nasi kebuli adalah hidangan khas bali yang disukai oleh kartini.

modal rice cooker bisa makan bareng cocok buat bulan puasa besok nih, cuman 1 bungkus jadi banyak

berbeda dengan masakan jawa yang manis, masakan bali cenderung pedas.

nasi kebuli biasanya disajikan dengan daging dan rempah-rempah yang khas.

5. gulai lidah

gulai lidah adalah hidangan yang juga menjadi kesukaan kartini.

lidah dimasak dengan bumbu gulai yang kaya rempah dan gurih.

meskipun hidupnya singkat, kartini telah meninggalkan warisan yang tak terlupakan bagi masyarakat indonesia.

terkhusus untuk wanita indonesia yang memperjuangkan hak-haknya.

hari kartini adalah momen untuk mengenang dan menghormati kontribusinya dalam perubahan sosial dan budaya di indonesia.