bacakoran.co -  merupakan salah satu kota di sumatera barat yang terkenal dengan keindahan alamnya.

duga menyimpan banyak kelezatan yang sayang untuk dilewatkan. 

selain ikoniknya dengan jam gadang, bukittinggi juga memiliki beragam makanan yang bisa membuat siapa pun ketagihan. 

berikut ini 11 kuliner khas bukittinggi yang wajib kamu cobain saat berkunjung ke kota ini.

1. nasi kapau uni lis

nasi kapau uni lis--rental mobil padang

nasi kapau uni lis adalah salah satu khas bukittinggi yang menarik perhatian konsumen. 

dengan harga yang lebih tinggi sebesar rp. 5.000, warung ini menawarkan yang unik dan menarik. 

nasi kapau uni lis merupakan salah satu hidangan khas bukittinggi yang sangat menggugah makan. 

jika kamu berkunjung ke bukittinggi, tidak kalah mengunjungi warung ini untuk menikmati hidangan nasi kapau yang unik dan .

2. itiak lado mudo

itiak lado mudo --cookpad.com

itiak lado mudo adalah khas sumatera barat yang terbuat dari daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus, yang dicampur dengan cabe hijau keriting (lado mudo).

masakan ini merupakan hidangan tradisional minangkabau yang menggugah , baik untuk hidangan buka puasa maupun sehari-hari.

3. ayam pop -family benteng

ayam pop - family benteng--rental mobil padang

ayam pop merupakan salah satu khas bukittinggi yang diperkenalkan oleh rumah makan (rm) family benteng indah.

ayam pop ini berbeda dengan ayam goreng yang biasa karena warnanya putih pucat dan pembuatannya lebih sederhana.

4. pical ayang - ateh ngarai

pical ayang - ateh ngarai--burpple

pical ayang adalah yang terbuat dari daging itiak (bebek) yang diolah dengan bumbu-bumbu khas sumatera barat. 

makanan ini biasanya dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan lainnya.

pical ayang ateh ngarai menyediakan pengalaman yang unik dan menarik, yang dapat kamu coba saat berkunjung ke bukittinggi.

5. karupuak mi - jam gadang

karupuak mi - jam gadang--rental mobil padang

karupuak mi atau karupuak mie adalah khas sumatera barat yang terbuat dari kerupuk yang disiram kuah sate kemudian diberi mie pada bagian atasnya.

nama karupuak leak atau karupuak mie kuah sate berarti kerupuk yang tumpah kuah sate ketika dimakan.

yang mungkin membuat seseorang menjadi berantakan atau ketumpahan kuah sate.

karupuak mi merupakan masa kecil yang sangat legendaris di kalangan anak-anak bukittinggi.

6. pisang kapik - pasa ateh

pisang kapik - pasa ateh--viva

pisang kapik adalah jajanan khas bukittinggi yang terbuat dari pisang mengkal yang dipanggang dan digeprek menggunakan alat khusus.

lalu disajikan dengan enten-enten yang terbuat dari kelapa parut dan gula aren cair.

pisang kapik dapat ditemukan di pasar atas (pasa ateh), yang berada dekat lokasi jam gadang di pusat kota bukittinggi.

7. ampiang dadiah - h minah

ampiang dadiah - h minah--rental mobil padang

ampiang dadiah adalah khas ranah minang yang terbuat dari beras pecah yang dihaluskan.

yang disajikan dengan dadiah yang terbuat dari santan kelapa yang diberi siraman gula merah. 

dadiah ini biasanya dengan tambahan garam, bawang merah, dan cabe rawit, serta taburan gula merah dan kelapa parut.

8. aia aka

aia aka khas bukittinggi --harian haluan

aia aka adalah minuman khas bukittinggi, sumatera barat, yang terbuat dari persan daun cincau yang sudah mengental.

sari pati dari usaha tersebut dipercaya memiliki khasiat bagi kesehatan, terutama ketika dicampur dengan beberapa tambahan bahan lain. 

aia aka dapat menurunkan panas dalam, memperlancar pencernaan, dan juga bermanfaat untuk kesehatan jantung.

9. kalikih santan 

kalikih santan --cookpad.com

kalikih santan adalah khas bukittinggi yang terbuat dari pepaya yang diperas dengan santan.

minuman ini juga dikenal dengan nama pepaya kuah santan.

kalikih santan dapat dibuat dengan memperas pepaya, santan instan, dan air.

10. cindua langkok

cindua langkok--bobobox

cindua langko adalah salah satu khas sumatera barat yang terdiri dari es cendol yang terbuat dari tepung beras, santan, dan sirap gula. 

es cendol ini dalam wadah yang dibuat dari daun pandan dan diisi dengan cindua.

yang terdiri dari tepung beras yang dibuat menjadi adonan kental, lalu diberi sirap gula dan santan. 

cindua langko biasanya disajikan dengan es batu, buah-buahan, dan kacang.

11. keripik sanjai

keripik sanjai--koran gala

keripik sanjai adalah salah satu makanan khas sumatera barat, indonesia. 

dibuat dari singkong yang dikukus dan dikeringkan, keripik sanjai biasanya disajikan dengan siraman balado. 

keripik sanjai merupakan yang sangat populer di bukittinggi, sumatera barat.

dan juga dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional dan toko-toko . 

keripik sanjai biasanya disajikan dengan nasi hangat atau sebagai snack.

itulah beberapa kuliner di bukittinggi yang wajib kamu cobain, rasa enak dan lezat bisa kamu dalam makanan ini.

jangan lupa cicipi ini saat berkunjung ke bukittinggi ya, semoga bermanfaat!