bacakoran.co - adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari indonesia, tepatnya dari kedelai yang difermentasi.
biasanya berwarna putih dan memiliki yang padat.
tahu sering digunakan sebagai dalam masakan indonesia seperti tahu goreng, tahu isi, atau digunakan dalam berbagai lainnya.
tahu ini cenderung banyak disukai oleh kebanyakan orang karena menjadi sumber protein nabati yang baik.
sehingga cocok untuk vegetarian atau orang yang ingin mengurangi daging.
selain itu, harga yang relatif terjangkau, membuat dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat.
tak hanya digoreng, tahu juga bisa diolah dengan berbagai menu yang lezat, diantaranya:
1. tahu cabe garam
resep tahu cabe garam--kompas.com
bahan-bahan:
- 5 biji tahu
- 8 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabe merah, cincang
- 1 batang daun bawang, bagian hijau saja (iris tipis)
- garam dan penyedap secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng
cara membuat:
1. potong menjadi kota kecil
2. siapkan wadah untuk celupan. campurkan terigu dan maizena beserta air secukupnya. aduk rata.
3. selanjutnya masukkan tahu kedalam celupan.
4. siapkan minyak diwajan. tunggu minyak panas, setelahnya goreng tahu hingga berwarna keemasan.
5. setelah tahu matang, angkat dan tiriskan.
6. lalu siapkan sedikit minyak diwajan. tumis bumbu, bawang putih dan cabe merah sampai .
7. masukkan tahu kedalam . tambahkan garam, penyedap dan daun bawang. aduk hingga merata.
8. selanjutnya angkat tahu dan siapkan dalam wadah.
9. tahu cabe siap dinikmati bersama nasi hangat.
2. tahu isi sayur
resep tahu isi sayur--kompas.com
bahan-bahan:
- 10 biji tahu goreng
- 1/2 bagian kubis (potong kecil dan memanjang)
- 3 buah wortel (potong tips memanjang)
- 150 gr kecambah
bumbu isian:
- 4 siung bawang putih
- garam dan penyedap secukupnya
- 1/2 sdt lada
- gula secukupnya
adonan menggoreng:
- 2 siung bawang putih
- garam dan secukupnya
- 6 sdm tepung terigu
- air secukupnya
- minyak untuk menumis dan menggoreng
cara membuat:
1. untuk membuat , haluskan bawang putih, merica dan garam.
2. kemudian tumis dengan sedikit minyak. tumis hingga harum dan masukkan yang telah dipotong.
3. masukkan garam, gula dan penyedap . tumis sayuran hingga sedikit layu.
4. jika sudah, matikan kompor. lubangi satu sisi bagian tahu. masukkan isian ke dalam tahu.
5. celupkan tahu yang sudah diisi ke pencelup. panaskan minyak goreng.
6. goreng tahu di minyak panas sampai kecoklatan dan kulitnya garing. angkat dan tiriskan minyaknya.
7. tahu isi siap disajikan dan nikmati, bisa menjadi lauk makan.
itulah resep tahu enak dan krispy yang enak dan lezat.
bahan mudah dicari dan paling penting hemat, kamu bisa mencoba bikin sendiri dirumah.
