bacakoran.co - chef kali ini membagikan resep jamur tumis kemangi di kanal youtubenya pada senin (13/3/2024).

jamur tumis kemangi kali ini sangat mirip dengan daging ayam.

biasanya tumis kemangi ini menggunakan sebagai bahan utamanya.

namun kali ini menggunakan jamur sebagai bahan utamanya.

tumis jamur kemangi ini memiliki yang sangat lezat dan juga pedas.

serta memiliki aroma yang sangat wangi dari daun kemangi.

resep dari chef ini sangat mudah untuk diikuti, dan juga memiliki bahan yang murah cocok untuk dibuat saat akhir bulan.

meskipun cara membuatnya sangat simple dan bahan yang digunakan juga murah, namun rasa dari tumis jamur kemangi ini sangatlah .

penasaran bagaimana cara membuatnya? berikut tumis jamur kemangi ala chef yang simple.

bahan-bahan:

- 400 gr jamur tiram

- 1 sdt garam

bahan lainnya:

- 1 1/2 sdt kaldu jamur

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1 1/2 sdt kunyit bubuk

- 3 sdm tepung terigu protein sedang

bahan bumbu halus:

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah, rebus

- 1 sdm air

- 2 sdm minyak

bahan lainnya:

- 1 batang daun bawang

- 3 lembar daun jeruk

- 5 buah cabai rawit merah

- 12 gr kemangi 75 ml air

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- 2 sdt gula pasir

- 1/8 sdt merica

pelengkap:

- nasi putih

cara membuat:

1. suwir jamur menjadi kecil-kecil, kemudian dengan garam. diamkan beberapa saat lalu peras.

2. setelah itu, pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan kaldu jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan tepung terigu. aduk rata.

3. siapkan wajan, lalu panaskan minyak. kemudian goreng jamur hingga berwarna kuning keemasan. angkat dan tiriskan.

4. selanjutnya, masukkan putih, bawang merah, cabe merah, minyak dan air ke dalam blender, lalu haluskan bumbu.

5. setelah itu, iris atau potong cabai rawit merah dan daun bawang.

6. selanjutnya, tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak.

7. kemudian masukkan daun jeruk dan cabai rawit, tumis hingga harum.

8. selanjutnya, masukkan air, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica. aduk rata.

9. tumis jamur kemangi pedas siap disajikan dan sebagai menu makan untuk keluarga.

itulah tumis jamur kemangi yang pedas ala yang simple dan praktis.

yang dibagikan chef ini sangat mudah untuk diikuti, dan bahan yang digunakan juga cukup murah.

meskipun simple, masakan ini sangat jika disantap dengan menggunakan nasi hangat. selamat mencoba!