bacakoran.co - diwaktu weekend paling enak jika menyantap hidangan manis yaitu

, juga dikenal sebagai kue lava atau kue cokelat lumer adalah makanan penutup lezat yang bagian tengahnya penuh dengan cokelat yang legit.

biasanya ini disajikan saat hangat dengan es krim vanila ataupun krim kocok.

kue ini memiliki tekstur yang lembut diluar, namun saat dibelah terdapat yang meleleh.

makanan ini adalah penutup yang sangat mewah dan lezat.

selain bisa dihidangkan kepada keluarga, lava cake ini bisa dijadikan ide jualan lho.

bagi kamu yang ingin mencoba bikin sendiri dirumah, bisa simak artikel ini ya!

berikut ini resep lava cake yang memiliki cokelat lumer dan sangat enak.

1. lava cake kukus milo

lava cake kukus milo--hypeabis

bahan-bahan:

- 3 sdm tepung serba guna

- 4 sdm bubuk milo

- 2 sdm

- 3 sdm mentega atau margarin, lelehkan

- 1 sdm air panas

cara membuat:

1. encerkan bubuk milo dengan satu sendok air panas dan aduk.

2. pada mangkuk berbeda, aduk telur dan sampai gula tercampur sempurna dan tak ada butir-butir.

3. masukkan tepung terigu ke mangkuk telur dan gula, aduk rata.

4. sekarang masukkan milo yang sudah dicairkan ke mangkuk telur, gula, tepung. aduk rata sampai.

5. masukkan mentega atau margarin cair, aduk lagi.

6. tuang ke cetakan untuk dikukus, bisa berbahan alumunium, kaca anti panas, atau silikon.

7. panaskan kukusan sebentar, lalu kukus selama tujuh sampai delapan menit.

8. jika sudah diamkan sebentar, angin-anginkan. lava cake siap disantap.

2. lava cake matcha

lava cake matcha--youtube - heytheresia

 bahan-bahan:

- 2 sendok makan bubuk matcha

- 100 gram putih

- 100 gram mentega tawar

- 2 butir telur

- 50 gram gula pasir

- 50 gram tepung terigu serbaguna

- garam secukupnya 

cara membuat:

1. lelehkan putih dan mentega dalam mangkuk di atas panci dengan air mendidih (metode double boiler). aduk hingga rata dan leleh.

2. dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

3. campurkan cokelat leleh ke dalam adonan telur dan gula. aduk rata.

4. ayak bubuk matcha dan tepung terigu ke dalam adonan. aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

5. tuang adonan ke dalam cetakan lava cake yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.

6. panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat celsius selama 10-12 menit.

7. setelah matang, keluarkan dari dan biarkan sebentar sebelum membalikkan dan mengeluarkan lava cake dari cetakan.

8. sajikan lava cake matcha hangat dengan taburan bubuk matcha atau bubuk di atasnya.

3. resep lava cake keju

resep lava cake keju--cookpad.com

 bahan-bahan:

- 100 gram cokelat hitam

- 50 gram mentega tawar

- 2 butir telur

- 50 gram gula pasir

- 30 gram tepung terigu serbaguna

- 50 gram keju cheddar parut

cara membuat:

1. lelehkan cokelat hitam dan mentega dalam mangkuk di atas panci dengan air mendidih (metode double boiler). aduk hingga rata dan leleh.

2. dalam mangkuk terpisah, kocok dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

3. campurkan cokelat leleh ke dalam adonan telur dan gula. aduk rata.

4. ayak tepung terigu ke dalam adonan. aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

5. tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan. aduk rata.

6. tuang adonan ke dalam cetakan lava cake yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.

7. panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat celsius selama 10-12 menit.

8. setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan sebentar sebelum membalikkan dan mengeluarkan dari cetakan.

9. sajikan lava cake keju hangat dengan taburan keju parut di atasnya.

itulah lava cake yang bisa kamu coba bikin sendiri dirumah. selamat mencoba!