bacakoran.co - punya stok daging di kulkas? yuk coba resep semur bola daging ala .

ngga perlu bingung untuk menentukan menu apa, mending masak semur bola , rasanya enak dan pastinya lezat.

semur bola daging berasal yang digiling, ditambah dengan bumbu-bumbu dan dibentuk menjadi bulat atau bola.

resep ini sangat lezat jika disantap bersama nasi hangat.

atau juga bisa dijadikan menu mpasi bagi si kecil lho moms.

resep semur bola daging ala ini sangat lembut, manis, gurih, dan nikmat.

menu ini sangat cocok dijadikan hidangan keluarga ataupun anak-anak.

penasaran gimana cara membuatnya? yuk ikuti resep semur bola ala chef devina hermawan.

resep semur bola daging ini bisa untuk 3-4 porsi, dikutip dari youtube .

bahan-bahan: 

- 450 gr daging sapi

- 6 sdm tepung roti putih

- 50 ml air atau susu

- 1 butir telur

- 1 buah bawang bombai, cincang, tumis

- 2 sdm maizena

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1/4 sdt merica

bahan kuah:

- bumbu halus putih (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri)

- 2 buah tomat merah, potong

- 5 sdm kecap manis 

- 1 sdm saus tiram

- 1 1/2 sdt bubuk pala

- 1 1/2 sdt merica

- 1 sdt kaldu sapi bubuk

- 700 ml air

- 2 batang seledri, opsional

pelengkap:

- wortel buncis

- nasi putih

- bawang merah goreng

cara membuat:

1. potong-potong kemudian buang bagian silver skin (bagian serat putih).

2. masukkan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam chopper, lalu haluskan.

3. setelah itu, campurkan tepung roti dengan air, lalu diamkan beberapa saat.

4. pindahkan ke dalam mangkuk kemudian tambahkan tepung roti, bawang bombai, telur, dan maizena, aduk rata. 

5. kemudian, panaskan sedikit minyak, bentuk bulat daging lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan.

6. pada wajan yang sama tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat, seledri, air, kecap manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica, aduk rata.

7. lalu, masukkan bola , masak sesaat selama 10 menit di api sedang.

8. selanjutnya, potong memanjang wortel dan buncis, lalu kukus hingga matang.

9. untuk mpasi, kukus nasi, wortel, buncis, dan bola daging lalu haluskan sesuai selera.

10. semur bola siap disajikan dan dinikmati.

nah, itulah resep semur bola daging ala yang enak, lembut, dan bergizi.

menu ini sangat nikmat jika dijadikan menu keluarga ataupun untuk anak-anak. selamat mencoba!