bacakoran.co - berikut ini resep chicken mushroom donkkaseu ala yang bisa kamu ikuti dirumah.
bagi penggemar drama korea pasti sudah tidak asing nih dengan satu ini.
donkkaseu merupakan makanan asal korea ini biasanya tampil dalam sebuah drama.
chicken mushroom donkkaseu ini terdiri dari yang dicincang atau dihaluskan, lalu dicampur dengan jamur dan bahan lainnya.
ini biasanya dihidangkan dalam porsi besar bersama dengan nasi dan sayuran sebagai pelengkapnya.
chicken mushroom donkkaseu, dari chef devina hermawan ini tipe makanan yang mudah disukai oleh lidah banyak orang.
biasanya makanan ini bisa ditemukan di restoran korea ataupun luar negeri.
namun, kamu tidak perlu khawatir, karena kamu bisa menikmatinya dengan membuat hidangan enak ini dirumah.
kamu bisa mengikuti resep chicken mushroom donkkaseu dari ini.
hidangan ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat, dan bisa dijadikan menu untuk keluarga.
atau juga kamu bisa menjadikan ini sebagai bekal untuk pacar.
resep dari ini bisa disajikan untuk 3-6 porsi.
mau tau bagaimana cara membuat chicken mushroom donkkaseu ini? simak disini ya!
berikut ini resep chicken mushroom donkkaseu, dikutip dari kanal youtubenya .
bahan-bahan:
- 500 gr dada filet
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 buah jeruk nipis
- 1/4 sdt merica
bahan tepung kering:
- tepung terigu protein sedang
- tepung roti putih
bahan tepung basah:
- 2 butir telur
- 2 sdm susu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
bahan saus:
- 20 buah jamur champignon
- 3 sdm mentega
- 2 sdm minyak
- 1/2 buah bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm serbuk demi glace
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 sdm kecap inggris
- 400 hingga 500 ml air
- 1/2 sdt gula pasir
pelengkap:
- 3 lembar kol
- 5 sdm mayones
- 2 sdm saus tomat
- nasi putih
cara membuat:
1. keringkan ayam lalu belah dua menjadi butterfly. kemudian taburkan kaldu , garam, dan merica dan perasan jeruk nipis di semua sisi, ratakan.
2. lalu tutup dengan cling wrap, kemudian pukul-pukul dengan rolling pin atau benda tumpul lainnya.
3. setelah itu, taburkan sedikit tepung terigu di semua sisi ayam, lalu ratakan.
4. siapkan mangkuk, lalu kocok telur, susu, garam, dan merica. beluri ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti, ratakan.
5. kemudian, cincang bawang putih, iris bawang bombai dan jamur.
6. panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga wangi lalu masukkan jamur dan bawang putih, kemudian tumis sesaat.
7. kecilkan api, lalu masukkan mentega dan serbuk demi glace, masak sesaat kemudian masukkan air secara perlahan sambil diaduk.
8. jika sudah, masukkan saus tomat, kecap inggris, dan gula pasir, masak di api sedang kecil hingga menyatu.
9. untuk salad, iris kol lalu masukkan ke dalam air es. campurkan mayones dengan saus tomat, aduk hingga rata.
10. panaskan minyak, goreng di api sedang besar hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
11. chicken mushroom donkkaseu siap disajikan kepada keluarga.
itulah resep praktis chicken mushroom donkkaseu ala yang bisa kamu ikuti dirumah. selamat mencoba!
