bacakoran.co - cuaca panas begini paling enak jika makan yang seger-seger, seperti resep es kopyor imitasi ala ini.
jebolan masterchef ini membagikan es kopyor imitasi yang mirip dengan aslinya.
es kopyor biasanya menggunakan daging kelapa muda yang disajikan dengan sirup ataupun susu.
namun, kali ini membagikan resep es kopyor tanpa menggunakan kelapa muda, tetapi rasanya tidak kalah enaknya.
resep es kopyor imitasi ala ini menggunakan bubuk agar-agar yang dibuat menyerupai kelapa asli.
mau tau bagaimana cara membuat minuman segar ini? simak disini ya gaes!
es kopyor imitasi ini dikutip dari kanal youtubenya devina hermawan, dan bisa untuk 6 porsi.
bahan jeli:
- 1 bungkus jeli bubuk polos
- 1 bungkus agar-agar bubuk polos
- 1/2 sdt garam
- 600 ml santan instan
- 300 ml air kelapa / air
bahan gula pandan:
- 2 lembar daun
- 150 gr gula pasir
- 150 ml air
pelengkap:
- susu evaporasi
- es batu
- sirup cocopandan
- nata de coco
- selasih
cara membuat:
1. masukan jeli bubuk, agar bubuk, garam, santan dan air kelapa ke dalam panci, aduk rata. lalu nyalakan api dan masak hingga mendidih sambil diaduk.
2. kemudian, masukkan ke dalam cetakan. lalu dinginkan hingga set.
3. lalu, masukkan gula pasir, air dan daun pandan ke dalam panci, masak hingga mendidih.
4. setelah itu, keruk jeli kopyor yang telah dibuat tadi dengan alat kerukan kelapa atau sendok.
5. lalu, susun es batu, 2-3 sdm sirup cocopandan, nata de coco, kopyor, selasih, es batu, 2-3 sdm sirup gula, kopyor dan susu evaporasi ke dalam gelas.
6. es kopyor imitasi siap disajikan dan dinikmati.
itulah resep es kopyor imitasi ala yang simple dan enak.
es kopyor ini bisa dihidangkan untuk keluarga sebagai minuman yang menyegarkan. selamat mencoba!
