Biskuit Khong Guan, Diciptakan Oleh Dua Imigran Cina, Populer di Indonesia Jadi Hidangan Khas Kue Lebaran
Biskuit Khong Guan selalu menjadi salah satu sajian ‘wajib’ di meja tamu atau meja keluarga ketika momen lebaran. Biskuit Khong Guan tidak perlu dipertanyakan lagi popularitasnya dari tahun 80 an hingga saat ini tetap menjadi pilihan bagi banyak keluarga saat menyajikan kue lebaran . Namun demikian, tahukah kamu sebenarnya Khong Guan dari mana asalnya? Khong Guan di ciptakan oleh kakak beradik Chew Choo Keng dan Chew Choo Han. Keduanya adalah imigran asal Fujian, Tiongkok, yang bekerja di pabrik biskuit Singapura untuk menghidupi keluarganya di kampung. BACA JUGA : Biji Ketapang, Kue Kering Khas Betawi, Sajian Wajib Lebaran Saat Jepang menginvasi Singapura, Keng dan Han mengungsi ke Perak, Malaysia. Disini mereka membuat biskuit sampai persediaan tepung dan gula habis. Mereka lalu membuat dan menjual garam dan sabun untuk bertahan hidup.
- Tag
- Share
-
-
