bacakoran.co - berikut ini resep pangsit ayam kuah ala chef yang lezat dan nikmat.
pangsit ayam ini memiliki rasa yang gurih, lembut, dan bikin nagih.
ditambah dengan taburan minyak bawang membuat makanan ini semakin lezat.
selain rasanya yang enak, pangsit ayam ini sangat simple dan praktis lho.
resep ayam pangsit kuat ala chef devina hermawan ini merupakan hidangan yang cocok disantap diwaktu dingin.
mau tau bagaimana cara membuatnya? berikut ini resep pangsit ayam kuah ala chef devina hermawan yang enak dan lezat.
bahan-bahan:
- 300 gr paha ayam filet
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 butir putih telur
- 2 sdm tapioka
- 1 sdm saus tiram
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm minyak
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/3 sdt merica
- 2 sdm air
bahan kuah:
- 1 1/2 liter air
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/8 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdm gula pasir
pelengkap:
- nasi putih
- daun bawang iris
- kulit pangsit
- minyak bawang putih
cara membuat:
1. cincang bawang merah dan iris daun bawang. panaskan minyak, lalu goreng bawang merah hingga wangi kemudian masukkan daun bawang, tumis sesaat, sisihkan.
2. setelah itu iris bawang putih, kemudian masukkan ke dalam food processor beserta sebagian ayam, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica, lalu haluskan hingga lengket.
3. selanjutnya masukkan sisa ayam, putih telur, saus tiram, air dan tapioka, haluskan sesaat. lalu pindahkan ke dalam mangkuk dan masukkan minyak bawang, aduk hingga rata.
4. siapkan kulit pangsit, kemudian letakkan 1/2 sdm adonan, lalu lipat segitiga dan lipat ke tengah.
5. panaskan air dan sedikit minyak, kemudian masukkan pangsit dan rebus sesaat, tiriskan.
6. untuk kuah, masak semua bahan hingga mendidih.
7. pangsit ayam kuah siap disajikan.
itulah resep pangsit ayam kuah ala chef devina hermawan yang gurih dan lembut. selamat mencoba!
