bacakoran.co - bagi para pencinta , pastinya akan menyukai makanan seperti seblak, bakso aci, pangsit chili oil, dan lain sebagainya. 

makanan ini sering kali memikat para pecinta kuliner pedas karena rasanya yang begitu sedap. 

rasa dalam sebuah mekanan memberikan sensasi menantang dan memiliki kenikmatan sendiri bagi pencinta pedas. 

pedas seperti ini juga banyak dijual direstoran ataupun dirumah makan. 

namun, kamu juga bisa lho membuat jajanan pedas ini dirumah. 

berikut ini tim akan merekomendasikan 4 resep jajanan pedas yang bisa dibikin sendiri dirumah. 

1. pangsit chili oil

bahan:

• 500 gram ayam fillet (paha atau dada)
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm minyak wijen

• 1 butir telur
• 2 sdm tepung maizena
• secukupnya garam, lada, kaldu ayam dan daun bawang

cara memasak:

• haluskan semua bahan isian pangsit ayam
• siapkan kulit  rebus, masukkan  yang telah dihaluskan tadi, lalu lipat segitiga

• rebus pangsit ayam hingga matang
• tumis 1 siung bawang putih cincang dan tambahkan 500ml kaldu ayam, garam, lada dan daun bawang secukupnya
• siram pangsit dengan kuah kaldu dan tambahkan chili oil untuk menikmatinya

2. seblak cobek

bahan:

• kerupuk  putih
• 2 siung bawang putih

• 3 ruas kencur
• secukupnya cabe rawit merah dan hijau
• minyak
• garam dan micin

cara memasak:

• ulek-ulek 2 siung bawang putih, 3 ruas kencur, cabe rawit merah dan hijau
• tambahkan garam dan micin

• siram dengan minyak panas
• rebus kerupuk seblak hingga matang
• jika sudah matang pindahkan kerupuk ke cobek dan campurkan dengan bumbu dan siap dinikmati

3. bakso kuah taichan

bahan:

• bakso sapi dan bakso seafood 
• 4 siung bawang putih

• 3 butir kemiri
• 1 sdm bawang goreng
• 5 butir bawang merah
• 2 butir cabe merah besar
• 10 buah cabe merah keriting
• 15 buah cabe rawit merah

cara memasak:

• ulek 4 siung bawang putih goreng, 1 sdm bawang goreng dan 3 butir kemiri
• haluskan 5 buah bawang merah, 2 buah cabe merah besar,10 buah cabe merah keriting dan 15 buah cabe rawit merah lalu masak bumbu hingga matang
• tambahkan 1 liter air, bumbu goreng, garam, gula, kaldu dan micin
• masukkan bakso sapi dan bakso seafood lalu tambahkan cabe rawit utuh dan daun bawang 

• tunggu sampai matang dan makanan siap dihidangkan

4. baso aci tulang rangu

bahan:

• 150 gram tulang rawan sapi
• 225 gram tepung tapioka
• 125 gram tepung terigu
• secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu

• 6 siung bawang putih halus
• 3 butir bawang merah halus
• secukupnya minyak
• daun bawang dan air secukupnya

cara memasak:

• masukkan 150 gram tulang rawan sapi, 225 gram tepung tapioka, 125 gram tepung terigu, secukupnya garam ,lada bubuk, kaldu, 6 siung bawang putih halus,3  butir bawang merah halus, secukupnya minyak, daun bawang dan air secukupnya

• tambahkan potongan tulang rangu
• bentuk bulat dan rebus hingga matang
• buat chili oil dengan 3 butir bawang merah halus, 3 siung bawang putih halus, 20 gram cabe merah kering giling kasar dan minyak secukupnya
• panaskan air untuk kuah dan masukkan baso aci tulang rangu lalu masak hingga matang dan makanan siap disajikan.

itulah 4 resep yang bisa kamu buat dirumah yang tentunya sangat enak dilidah. jangan lupa untuk mecobanya ya!