Dijamin Seger! Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Chef Devina Hermawan yang Pedas Bikin Nampol...
Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Chef Devina Hermawan--YouTube - Devina Hermawan
BACA JUGA:2 Resep Tahu ini Gak Bikin Bosen, Bahannya Simple Tapi Rasanya Nikmat Banget! Yuk Cobain Moms...
Cara Membuat:
1. Untuk kuah, masukkan air, gula merah, asam jawa, dan kecap manis ke dalam panci, masak hingga mendidih. Diamkan beberapa saat lalu saring.
2. Potong-potong tahu kemudian pipihkan dengan tangan.
3. Di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.
BACA JUGA:Yummy! 5 Kuliner Terkenal Kota Surabaya, Ada yang Buka dari Tahun 1958? Seperti Apa Ya?
BACA JUGA:5 Makanan Favorit RA Kartini Khas Jepara yang Wajib Diketahui, Kamu Mau Coba yang Mana?
4. Masukkan tahu ke dalam tepung sambil di ratakan. Diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap.
5. Panaskan minyak, sebelum digoreng masukkan tahu yang sudah meresap ke dalam tepung lalu goreng hingga setengah matang, tiriskan.
6. Diamkan selama 5 menit lalu goreng kembali hingga kuning kecokelatan atau garing, tiriskan.
7. Di dalam ulekan, masukkan bawang merah, garam, cabai rawit, dan gula merah, ulek kasar.
BACA JUGA:4 Resep Pepes Tahu Tinggi Protein untuk Sahur yang Lezat dan Mudah, Yuk Cobain Bestie!
BACA JUGA:5 Alasan Tahu Sumedang Jadi Identitas Kuliner Daerah, Nomor 3 Karena Kreatif Si Pembuat
8. Masukkan kuah gejrot ke dalam sambal, aduk rata.
9. Tahu aci siap disajikan dengan sambal gejrot.
- Tag
- Share
-
-
