bacakoran.co - berikut ini resep som tam ala chef devina hermawan yang bikin nagih.
belakang ini som tam menjadi salah satu kuliner yang sangat populer.
som tam merupakan kuliner khas thailand yang memiliki rasa yang asam dan segar.
biasanya som tam ini berisikan mangga muda, pepaya, dan seafood, seperti udang, kepiting, serta cumi-cumi.
som tam ini biasanya tersedia di restoran thailand, tapi moms bisa bikin sendiri dirumah lho.
resep som tam ala chef devina hermawan ini bisa kamu ikuti.
mau tau bagaimana cara membuat som tam ala chef devina hermawan? yuk simak disini!
berikut ini resep som tam ala chef devina hermawan yang bikin nagih.
bahan:
- 200 gr pepaya muda
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai rawit hijau
- 2 sdm ebi, sangrai
- 50 gr gula merah
- 2 sdt jeruk nipis
- 1 sdm asam jawa
- 2 sdm kecap ikan
- 2 batang kacang panjang
- 2 sdm kacang tanah
- 3 buah tomat kecil
pelengkap:
- nasi putih
- ikan goreng (opsional)
cara membuat:
1. iris pepaya, masukan ke dalam air es.
2. ulek bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan ebi yang sudah disangrai.
3. masukkan gula merah, perasan jeruk nipis, asam jawa, kecap ikan dan kacang panjang kemudian ulek kembali.
4. masukkan tomat yang sudah diiris dan kacang tanah, aduk rata.
5. tiriskan pepaya yang sudah direndam dan pindahkan ke wadah.
6. aduk pepaya bersama bumbu yang sudah diulek.
7. som tam siap disajikan.
itulah resep som tam ala chef devina hermawan yang segar dan bikin nagih. selamat mencoba!
