Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Bacem ala Chef Rudy Choirudin yang Nagih, Dijamin Bikin Lidah Berdendang!

Reporter: Ayu |

Editor: Ayu |

Senin , 02 Dec 2024 - 08:20

Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Bacem ala Chef Rudy Choirudin yang bikin nagih--YouTube - Simple Rudy

- 2 cm Lengkuas, dimemarkan

- 40 gram Gula Merah, diserut

- 400 ml Air Kelapa, (boleh diganti dengan 400 ml air dan

- 1 1/2 sendok teh gula pasir)

- 1½ sendok makan Kecap Manis

Bahan-bahan 2:

- 1 saset Desaku Bawang Putih Bubuk

- 1 saset Ladaku Merica Bubuk

CARA MEMASAK:

1. Campurkan bahan 1 (ayam pejantan, Bumbu Desaku Marinasi, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis, dan air kelapa) ke dalam wajan, aduk rata.

2. Rebus (ungkep) dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam cukup empuk.

Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Bacem ala Chef Rudy Choirudin yang Nagih, Dijamin Bikin Lidah Berdendang!

Ayu

bacakoran.co - siapa sangka, ternyata bumbu bacem tidak hanya untuk tempe, tahu, dan telor saja lho, tapi bisa dijadikam ayam goreng ungkep bumbu bacem seperti resep .

ungkep bumbu bacem adalah salah satu hidangan favorit banyak orang.

rasa gurih dan manis dari bumbu bacem yang meresap sempurna ke dalam daging ayam, menciptakan kombinasi cita rasa yang menggugah selera.

selain enak, rese ayam goreng ungkep bumbu bacem ala ini juga sangat simple lho moms.

penasaran bagaimana cara membuat ayam goreng ungkep bumbu bacem? yuk simak disini!

berikut ini ungkep bumbu bacem ala chef rudy choirudin yang sangat lezat.

bahan-bahan 1:

- 1 ekor (650gram) ayam kampung / pejantan, dipotong-potong menjadi 4 bagian

- 1 saset bumbu desaku marinasi

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, dimemarkan

- 40 gram gula merah, diserut

- 400 ml air kelapa, (boleh diganti dengan 400 ml air dan

- 1 1/2 sendok teh gula pasir)

- 1½ sendok makan kecap manis

bahan-bahan 2:

- 1 saset desaku bawang putih bubuk

- 1 saset ladaku merica bubuk

cara memasak:

1. campurkan bahan 1 (ayam pejantan, bumbu desaku marinasi, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis, dan air kelapa) ke dalam wajan, aduk rata.

2. rebus (ungkep) dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam cukup empuk.

3. sesaat sebelum diangkat, masukkan bahan 2 (desaku bawang putih bubuk, dan ladaku merica bubuk) aduk rata.

4. matikan kompor, dinginkan ungkepan ayam sampai benar-benar dingin.

5. goreng dengan api sedang selama 2-3 menit.

6. ungkep bumbu bacem siap dihidangkan.

itulah resep ayam goreng ungkep bumbu bacem ala yang bikin ketagihan. selamat mencoba!

Tag

Share

Berita Pilihan