bacakoran.co - semangka selama ini dikenal sebagai buah yang kaya air, menyegarkan, dan penuh nutrisi. namun, ada bagian dari buah ini yang sering diabaikan: bijinya.
banyak orang membuang biji semangka begitu saja, padahal biji kecil ini menyimpan potensi besar bagi kesehatan tubuh.
biji semangka mengandung berbagai mikronutrien penting seperti seng, magnesium, dan kalium.
kandungan kalorinya yang rendah menjadikannya pilihan camilan sehat yang tidak akan menambah berat badan secara signifikan.
kaya mineral, biji semangka disebut mampu membantu mengatur kadar gula darah, mendukung kesehatan jantung, hingga memperkuat sistem kekebalan tubuh.
magnesium berperan menjaga fungsi saraf dan otot, kalium membantu menstabilkan tekanan darah, sementara seng berkontribusi pada daya tahan tubuh.
melansir ndtv, berikut penjelasan manfaat biji semangka yang patut diketahui.
1. mengandung lemak sehat
“asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda merupakan contoh lemak sehat. kabar baiknya, biji semangka mengandung lemak sehat.”
kedua jenis lemak ini penting untuk menurunkan kadar kolesterol dan mencegah risiko penyakit jantung maupun stroke.
2. mendukung kesehatan saraf
biji semangka kaya akan vitamin b, yang berperan penting dalam menjaga sistem saraf dan otak.
vitamin ini juga membantu mengurangi risiko demensia serta gangguan mental, sehingga konsumsi biji semangka bisa mendukung fungsi kognitif.
3. baik untuk jantung
selain lemak sehat, biji semangka juga kaya magnesium.
mineral ini menjaga fungsi jantung tetap normal dan membantu menstabilkan tekanan darah.
penelitian menunjukkan bahwa kandungan lemak tak jenuh dalam biji semangka dapat menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.
4. menyehatkan pencernaan
serat yang terkandung dalam biji semangka membantu melancarkan sistem pencernaan.
lemak tak jenuh juga mendukung proses metabolisme, sehingga buang air besar lebih teratur.
mengonsumsi semangka beserta bijinya bisa menjadi cara alami untuk menjaga kesehatan usus.
5. mengatur gula darah
salah satu manfaat utama biji semangka adalah meningkatkan sensitivitas insulin.
biji semangka mengandung magnesium, yang membantu tubuh mengendalikan metabolisme karbohidrat, yang memengaruhi kadar gula darah.
dengan demikian, biji semangka bisa menjadi tambahan diet yang mendukung pengendalian gula darah, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kestabilan energi harian.
6. membentuk kekebalan tubuh
sistem imun yang kuat bergantung pada asupan seng.
kabar baiknya, biji semangka merupakan sumber seng yang baik.
seng berperan dalam produksi dan aktivasi sel-sel imun, sehingga tubuh lebih siap melawan infeksi dan penyakit.
7. menyehatkan rambut
biji semangka mengandung protein, zat besi, magnesium, seng, tembaga, dan mangan.
nutrisi ini dipercaya dapat memperkuat rambut, mendorong pertumbuhannya, serta melindungi dari kerusakan.
mangan khususnya membantu mencegah rambut patah dan rapuh.
8. menyehatkan kulit
biji semangka panggang bisa menjadi camilan sehat untuk kulit.
kandungan nutrisinya membantu melembapkan kulit, menunda tanda-tanda penuaan dini, serta mengurangi jerawat.
konsumsi rutin biji semangka panggang akan menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit.
biji semangka bukan sekadar bagian kecil yang bisa dibuang begitu saja.
dengan kandungan mineral, vitamin, dan lemak sehat, biji ini menawarkan banyak manfaat: dari menjaga jantung, pencernaan, gula darah, hingga mendukung kesehatan rambut dan kulit.
mengonsumsi biji semangka, terutama dalam bentuk panggang, bisa menjadi alternatif camilan sehat yang murah, praktis, dan penuh nutrisi.
jadi, lain kali saat menikmati buah semangka, jangan buru-buru membuang bijinya.
