BACAKORAN.CO - Memasak ayam kecap dengan cita rasa yang lezat adalah impian setiap pecinta masakan. Dalam artikel ini, Brother Chao membagikan resep andalannya yang tak hanya enak, tetapi juga mudah diikuti.
Dengan langkah-langkah yang sangat rinci, Anda akan segera menguasai cara memasak ayam kecap yang sempurna.
Ayam kecap adalah hidangan yang populer di berbagai belahan dunia, dan Brother Chao memiliki resep khusus untuk Anda.
Mari kita mulai dari persiapan bahan hingga penyajian yang menggugah selera.
BACA JUGA:Ide jualan Yang Menguntungkan dan Praktis Jus Lemon Segar Yang Nikmat
Persiapan Ayam:
Pilih Ayam yang Berkualitas: Untuk memulai, Anda memerlukan ayam yang berkualitas tinggi. Anda dapat menggunakan ayam tua atau ayam tiga-warna sesuai preferensi Anda. Pastikan ayam tersebut segar untuk hasil terbaik.
Potong dan Simpan Kepala serta Kaki: Sebelum mulai memasak, potong kepala dan kaki ayam. Meskipun biasanya tidak digunakan dalam hidangan ini, Anda dapat menyimpannya untuk digoreng, dimakan, atau direbus menjadi kaldu ayam. Ini adalah cara yang baik untuk memaksimalkan penggunaan semua bagian ayam.
Bersihkan dengan Teliti: Untuk menghindari bakteri dan kotoran, membersihkan ayam adalah langkah penting. Campurkan garam dan tepung, lalu gosokkan campuran ini ke seluruh permukaan ayam. Pastikan untuk mencuci ayam dengan air bersih setelahnya.
Hapus Lemak yang Tidak Diperlukan: Pastikan untuk membersihkan lemak di perut ayam. Ini akan membantu hidangan Anda lebih sehat dan mengurangi rasa berminyak.
BACA JUGA:Perfect for Summer! Bird's Nest Ice Recipe a Refreshing Drink Will Boost your Day
Marinasi Ayam:
Bumbu Marinasi yang Nikmat: Setelah membersihkan ayam, saatnya untuk mempersiapkan bumbu marinasi. Anda memerlukan jahe yang sudah dihaluskan dan bawang putih. Campurkan keduanya dalam wadah.
Sentuhan Khusus: Brother Chao menyarankan penggunaan bir tahun 1982 dalam marinasi. Ini akan memberikan rasa unik pada ayam kecap Anda.
Dalam hal ini, jangan gunakan anggur dan garam, karena dapat membuat ayam menjadi keras. Cukup gunakan jahe dan bawang putih untuk rasa yang sempurna.