Meratakan Marinasi: Oleskan marinasi dengan merata di dalam perut ayam. Biarkan selama sekitar 20 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Penyimpanan yang Tepat:
Perlindungan Selama Proses Marinasi: Untuk menjaga rasa meresap, tutup perut ayam dengan lapisan plastik.
BACA JUGA:Resep Tahu Sajian Pedas & Lezat, Nikmatnya Tahu Kekinian dengan Daging Cincang
Tambahan Aroma: Setelah 20 menit, tambahkan lapisan tambahan dengan potongan bawang dan jahe di dalamnya. Ini akan memberikan aroma ekstra pada ayam Anda.
Proses Pengukusan:
Bungkus dan Kukus: Selanjutnya, bungkus ayam dengan kertas aluminium dan tambahan bawang hijau. Kemudian kukus selama 50 menit. Proses pengukusan ini akan membuat ayam menjadi lembut dan meresap dengan rasa rempah-rempah.
Keluarkan dari Pengukus: Setelah ayam matang, keluarkan dari pengukus dengan hati-hati.
Penyajian:
Wangi dan Lezat: Ayam yang telah dikukus akan memiliki aroma yang menggoda. Buka bungkus aluminium dan biarkan dingin sebentar sebelum melanjutkan.
BACA JUGA:Resep Unik Panang Curry Dari Thailand Kuah Kari Unik Terlihat Hampir Mirip Rendang Masakan Indonesia
Potong dengan Hatian: Potong ayam menjadi potongan kecil dengan hati-hati untuk menjaga keindahan penampilannya.
Sajikan dengan Saus: Sajikan ayam kecap yang lezat ini dengan saus yang telah Anda persiapkan sebelumnya. Saus ini akan memperkaya cita rasa hidangan Anda.
Dengan mengikuti resep Brother Chao ini, Anda akan menciptakan hidangan ayam kecap yang lezat dan lembut. Tidak hanya itu, tetapi Anda juga akan merasakan sentuhan khusus dengan penggunaan bir tahun 1982 dalam marinasi.
Artikel ini sangat merekomendasikan untuk mencoba resep ini, terutama di musim gugur. Jadi, segera coba resep Brother Chao ini, dan Anda pasti akan jatuh cinta dengan rasanya yang luar biasa. Selamat memasak!(*)