Lontong sayur identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu khas kental khas masakan minang yang memiliki warna kuah merah dan bumbu yang lebih pekat.
Lontong sayur memiliki banyak kadungan serat membuat lancar pencernaan, mempertahankan kesehatan aliran pencernaan keseluruhnya dan menghambat sembelit.
4. Ikan asam pade
Masakan ini memiliki cita rasa pedas dan asam yang di buat dengan ikan laut seperti ikan tuna dan ikan salmon.
Asam pade memiliki kandungan gizi yang baik untuk anak anak maupun orang dewasa adanya sumber protein, vitamin, lemak dan mineral.
BACA JUGA:Tidak Hanya Lontong Balap dan Rujak Cingur, Ini 12 Kuliner Khas Surabaya yang Menggoda Selera
5. Itiak lado mudo
Itiak lado mudo adalah olahan daging dan bumbu bumbu khusus yang di campur dengan lado mudo yang telah di giling
Makanan ini mempunyai ciri khas unik, yaitu daging bebek yang digunakan harus bebek yang berusia dari 6 bulan agar daging yang di olah menjadi keras dan alot.
6. Lamang
Makanan ini terbuat dari beras ketan yang diolah dan di masak dalam seruas bambu lalu di gulung dengan selembar daun pisang.
Gulungan daun bambu berisi beras dicampur santan kelapa lalu di masukan kedalam seruas bambu dan di bakar sampai hangat dan matang.