BACAKORAN.CO – Ketika memikirkan kuliner Padang, pasti yang paling utama terlintas dalam pikiran adalah Rendang.
Namun tak hanya rendang, Padang juga memiliki banyak sekali makanan khas yang enak dan lezat dengan bumbunya yang memiliki cita rasa kuat.
Bagi kamu yang suka mencoba beragam makanan kuliner Indonesia, kamu wajib mencicipi makanan khas Padang selain rendang yang tentunya menggugah selera.
Penasaran apa saja makanannya? Berikut ini adalah rekomendasinya.
BACA JUGA:7 Makanan Khas Yogyakarta Yang Enak Selain Gudeg, Wajib Dicicipi!
1. Dendeng balado
Masakan ini terbuat dari irisan lebar tipis daging sapi yang di rebus terlebih dahulu ,lalu di jemur hingga kering,dan akan di goreng sampai garing.
Sambal dendeng balado menggunakan beberapa rempah ayitu cabai merah, bawang merah dan garam lalu ditumis hingga bentuk minyaknya menjadi kemerahan.
2. Ayam pop
Ayam pop terbuat dari ayam kampung, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, batang serai, bumbu halus, bawang putih, bawang merah, garam,gula dan daun singkong.
Perbedaan ayam pop dengan ayam biasanya adalah ayam pop memiliki warna yang puth pucat ketika setelah di masak.
3. Lontong sayur