BACAKORAN.CO - Ubi kayu, tanaman yang telah menjadi bagian umum dari berbagai hidangan di Indonesia, tidak hanya dikenal karena akarnya yang lezat, tetapi juga karena keberagaman daunnya yang unik dan lezat.
Dilansir dari berbagai sumber kali ini kita akan mambahas tentang lima jenis daun ubi kayu, dan membedakan yang pahit dan yang tidak pahit.
Setelah setelah kamu membaca artikel ini kamu akan memiliki pemahaman yang lebih baik tentang berbagai memanfaatkan dan khasiat dari daun ubi kayu di olah menjadi sebuah memasak yang enak dan lezat.
Berikut ini manfaat serta khasiat yang terdapat pada daun ubi kayu
BACA JUGA:Dosen FEB Unpari Lubuklinggau Beri Pelatihan pada Pengrajin Opak Ubi Kayu
1. Jenis Daun Ubi Kayu yang Pertama yaitu Daun Bintang yang Tua
Daun ubi kayu jenis pertama yang akan kita bahas adalah yang memiliki bentuk seperti bintang yang tipis dengan daun yang panjang.
Biasanya, daun ini digunakan dalam resep-resep seperti campuran telur dan ikan bilis.
Meski daun ini sudah agak tua, namun rasa tidak pahitnya tetap terjaga.
2. Jenis Daun Ubi Kayu yang Kedua yaitu Daun Ubi Kayu yang Gemetar
Daun ubi yang satu ini memiliki jenis daun ubi kayu yang tidak pahit dan berbentuk gemetar.
BACA JUGA:Daun Ubi Yang Memiliki 8 Manfaat Luar Biasa Serta Cara Mengolahnya untuk Kesehatan
Daun ini memiliki isi yang masih tetap ada, sehingga cocok untuk berbagai jenis hidangan seperti sup, tumis, dan masakan dengan santan.
Keistimewaan daun ini adalah tidak perlu direbus terlebih dahulu sebelum digunakan.
3, Jenis Daun Ubi Kayu yang Ketiga yaitu Daun Ubi Kayu Sayur