4 butir telur
Minyak goreng
Langkah-langkah:
Masukkan air, mentega, dan garam ke dalam panci.
Panaskan air beserta mentega dan garam yang ada didalam panci hingga mendidih.
Tambahkan tepung terigu ke dalam panci sekaligus, sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
Pindahkan adonan ang sudah kalis ke dalam mangkuk, dan biarkan sebentar supaya dingin.
Tambahkan juga telur satu per satu, lalu aduk rata setiap kali menambahkan telur baru.
Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan minyak goreng tersebut.
Masukkan adonan menggunakan sendok atau pastry bag ke dalam minyak panas, lalu dibentuk bulat kecil.
Goreng hingga kecokelatan dan angkat, dan tiriskan di atas kertas dapur.
Taburkan gula halus atau gula bubuk sebelum disajikan.
BACA JUGA:Pakai 5 Saus Saoiri Ini, Bikin Masak Auto Enak Kayak di Restoran!
Variasi Cromboloni:
Cromboloni dapat disesuaikan dengan berbagai rasa dan topping. Beberapa variasi termasuk tambahan kismis, parutan cokelat, atau bahkan isian krim atau selai buah.