Kandungan Antioksidan ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, membantu mencegah penyakit mata degeneratif, dan memelihara kesehatan penglihatan.
Selain itu, serat jagung juga dapat dijadikan bahan baku untuk produk makanan fungsional.
Misalnya, serat jagung dapat dicampur dengan adonan roti, kue, atau produk tepung lainnya untuk meningkatkan kandungan serat pangan pada makanan sehari-hari.
Dengan cara ini, kita dapat menciptakan makanan yang lebih sehat dan bergizi tanpa mengorbankan cita rasa.
Pengolahan serat jagung juga dapat dilakukan dengan mengintegrasikannya ke dalam minuman sehat, seperti jus atau Smoothies.
BACA JUGA:Kejagung Geledah Kantor Kemendag 9 Jam, Zulhas Kasus Impor Gula
Serat jagung yang direbus dan diblend dapat menjadi tambahan yang menyegarkan dan bergizi pada minuman ini.
Selain memberikan manfaat kesehatan, penggunaan serat jagung dalam minuman juga dapat menjadi alternatif yang kreatif untuk memanfaatkan potensi penuh dari bahan pangan yang sering diabaikan.
Dalam rangka menyadarkan masyarakat akan potensi serat jagung, dapat dilakukan kampanye edukasi yang menyebarkan informasi mengenai manfaat kesehatan dari konsumsi serat jagung.
Melalui bahasan ini, diharapkan masyarakat akan semakin menyadari pentingnya menjaga serat jagung dan tidak menganggapnya sebagai limbah semata.
Secara keseluruhan, mengolah serat jagung dengan cara direbus bukan hanya memberikan kelezatan pada hidangan, tetapi juga memaksimalkan manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya.
BACA JUGA:3 Shio Paling Beruntung di Tahun Naga Kayu, Mengapa Mereka Beruntung?
Dengan kreativitas dalam pengolahan, kita dapat mengurangi pemborosan pangan dan meningkatkan kesadaran akan potensi nutrisi dari bahan pangan yang sering diabaikan.
Air rebusan serat jagung memiliki sejumlah manfaat yang berkontribusi pada kesehatan tubuh, seperti berikut ini!
1. Sumber Serat Pangan
Air rebusan serat jagung kaya akan serat pangan, yang sangat baik untuk pencernaan.