BACAKORAN.CO - Tempe mendoan merupakan jenis gorengan tempe setengah mateng, yang tipis dan berbalut tepung bumbu.
Cemilan yang jadi favorit apalagi ditambah kini sudah masuk musim hujan.
Akan lebih terasa nikmatnya tempe mendoan disetiap gigitan selagi mendoan masih hangat
Tempe mendoan diketahui berasal dari banyumas ini sebab pada kata Mendo yang artinya dalam bahasa jawa banyumas itu setengah mateng.
BACA JUGA:Fermentasi Unggulan, Begini Proses Pembuatan Tempe, Wajib Coba
BACA JUGA:Jangan Asal Pilih, Ini Beda Tempe Dibungkus Plastik dan Daun Pisang, Mana Yang Lebih Baik?
Tempe mendoan bukan hanya sekadar pendamping minum teh, tapi juga jadi kebanggaan pariwisata Kabupaten Banyumas.
Pada awal 1960-an, mendoan mulai menjadi komoditas ekonomis yang dikelola secara komersial.
Membawa cita rasa tradisional Banyumas ke panggung dunia kepariwisataan.
Masyarakat Banyumas sudah menikmati mendoan sejak zaman dahulu.
BACA JUGA:Sobat Misqueen Wajib Tahu, Inilah 7 Manfaat Tempe Untuk Tubuh, Murah dan Bergizi!
Hal ini membuatnya jadi warisan kuliner khas yang ternyata sudah lebih dari satu abad.
Udah kenal? yuk sekarang masak, simak sampai habis yaa..
Dari video yang di unggah dikanal youtune Domo Bramantyo pada 23 Desember 2023.