Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak, aduk hingga mengental.
Panaskan wajan, olesi dengan minyak tipis, tuang adonan kulit, goyang-goyangkan hingga merata.
Angkat dan sisihkan.
BACA JUGA:Siap-siap BBQ Dengan 11 Alat Pesta yang Bikin Kamu Jadi Chef Keren Tahun Baru No. 3 Jadi Rebutan Loh
BACA JUGA:Cemilan Musim Hujan, Begini Resep Membuat Tempe Mendoan khas Banyumas
Isian:
Tumis bawang putih hingga harum, angkat, dan chopper bersama udang hingga halus.
Haluskan daging ayam, campur dengan udang, tambahkan telur, aduk rata.
Bumbui dengan kaldu jamur, merica, gula, garam, penyedap rasa, dan minyak wijen.
Tambahkan daun bawang dan tepung tapioka, aduk hingga rata.
BACA JUGA:Resep Ayam Khas Palembang, Sudah Pernah Coba Belum Bund?
BACA JUGA:Kenapa Wonogiri Dijuluki 'Ibukota Mie Ayam', Ternyata Ada Sejarahnya...
Membuat Gohyong Ayam:
Ambil selembar kulit gohyong, letakkan adonan isian, gulung, dan potong.
Panaskan minyak, goreng gohyong hingga krispi dan matang.
Tiriskan dan sajikan dengan saus.