BACAKORAN.CO - Ketika berbelanja telur, tidak ada yang lebih mengecewakan dari pada membuka kemasan dan menemukan telur berkualitas rendah.
Kualitas telur tidak hanya memengaruhi cita rasa makanan, tetapi juga kandungan gizi yang kita dapatkan dari konsumsinya.
Oleh karena itu, pemahaman tentang cara memilih telur yang baik menjadi penting agar kita dapat menghindari kejadian serupa di masa depan.
Dalam artikel Bacakoran.co kali ini, kita akan membahas dengan cermat tanda-tanda telur berkualitas, memberikan panduan praktis, dan memberikan tips untuk menguji kualitasnya.
BACA JUGA:5 Manfaat Telur Puyuh, Ampuh Cegah Stunting pada Balita
1. Aroma dan Suara Telur
Memeriksa aroma telur juga merupakan langkah penting. Aroma telur yang segar menandakan kesegaran, sementara aroma busuk menunjukkan bahwa telur sudah tidak layak dikonsumsi.
Selain itu, dengan mengguncang telur secara perlahan, kita dapat mendengar apakah tekstur putih telur masih kental atau sudah encer.
Telur yang bagus tidak mengeluarkan suara berisik saat diguncang.
2. Permukaan Cangkang dan Bentuk Telur
BACA JUGA:Resep Bolu Hanya 1 Telur Tanpa Mixer dan Oven, Wajib Coba Hemat Parah!
Telur berkualitas dapat dikenali dari permukaan cangkangnya yang halus dan mengkilap.
Hindari telur dengan kotoran, noda hitam, atau tanda-tanda pengapuran.
Bentuk telur juga penting, telur bulat cenderung memiliki kuning telur yang lebih padat, sementara telur lonjong memiliki kuning telur yang lebih sedikit.
3. Ukuran dan Warna Cangkang Telur