Tips Memilih Telur yang Berkualitas, Kamu Hanya Perlu Lakuin 5 Hal Ini Aja Loh

Rabu 03 Jan 2024 - 04:30 WIB
Reporter : Hendra Agustian
Editor : Hendra Agustian

Salah satu tanda telur berkualitas adalah ukuran dan warna cangkangnya.

BACA JUGA:Alternatif Tanggal Tua, Resep Kare Tahu Telur Enak dan Praktis Khas Jawa Timur, Solusi Dompet Menipis!

Telur yang baik seharusnya memiliki ukuran normal, tidak terlalu besar atau kecil.

Selain itu, warna cangkang juga memainkan peran penting.

Telur ayam layer biasanya berwarna kecoklatan, sementara telur ayam kampung memiliki warna yang lebih muda.

Warna yang cerah, tanpa bintik-bintik, menandakan telur yang segar dan berkualitas.

BACA JUGA:Resep Telur Dadar Padang, Kelezatan Yang mengugah selera di Setiap Gigitannya

4. Tes Sederhana: Rendam dalam Air

Tes sederhana dapat membantu menentukan kesegaran telur.

Dengan merendam telur dalam air, kita dapat melihat bagaimana telur bereaksi.

Telur yang tenggelam secara horizontal masih segar, sementara telur yang tenggelam secara vertikal sudah agak tua.

BACA JUGA:Resep Cara Memasak Tumis Edamame Telur yang Lezat

Jika telur mengambang, itu menunjukkan telur sudah lama dan mungkin tidak lagi layak konsumsi.

5. Tes Akhir: Pecahkan dan Perhatikan

Pecahkan telur dalam sebuah wadah untuk pengujian terakhir. 

Putih telur yang kental menunjukkan kesegaran, sementara putih telur yang lebih encer mungkin menandakan telur yang sudah agak tua.

Kategori :