Dengan bumbu itu, kamu sudah bisa merasakan bagaimana rasa Sup Konro ini.
Cara membuat Sup Konro ini tidak begitu sulit, berikut ini resep Sup Konro.
Bahan-bahan
- Siapkan 1 kilogram iga sapi
- 2 liter air
- 1 cm jahe yang diparut
- 3 cm lengkuas yang kamu memarkan terlebih dahulu
- 3 cm kayu manis
- 2 lembar daun salam
- 3 buah cengkih
- 2 sdm asam jawa, kamu bisa melarutkannya dengan 2 sdm air hangat
- 2 sdm kecap
- 1.5 sdt garam
- 2 sdt Royco Kaldu Sapi
- 3 sdm minyak sayur
Bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 sendok makan keluwak, kamu bisa mengambil daging buah dan bisa kamu rendam dengan air yang panas
- ½ sdm kunyit
- ½ sdm jintan
- Bahan pelengkap
- bawang merah goreng
- jeruk nipis
- bawang daun, iris
BACA JUGA:7 Ide Masakan Untuk Anak Kost Yang Ngga Ribet Dan Murah Meriah
Cara membuat
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah dengan merebus iga sapi dengan durasi 90 menit.
Selanjutnya kamu bisa menambah lengkuas, daun salam, jahe, air asam jawa, cengkih dan garam.
Jika sudah merebus sekitar 90 menit, kamu bisa menyisihkannya.
Langkah berikutnya kamu bisa memanaskan minyak goreng dengan api yang tidak begitu besar alias sedang.
Kemudian kamu tulis bumbu yang sudah dihaluskan dan ditambahkan dengan royco.
Lalu kamu bisa menambhkan tumisan tadi ke panci yang berisi iga sapi.
BACA JUGA:Lagi Musim Duren Nih, Ini Dia 5 Masakan Lezat Berbahan Baku Rajanya Buah Ini
Kamu bisa merebus iga sapi tadi dengan bumbu hingga meresep lalu kamu bisa menuangkan kecap dan diaduk hingga merata.
Nah kamu bisa mengangkat dan menuangkan ke dalam mangkuk.
Kamu juga bisa menambahkan bahan pelengkap seperti bawang merah goreng, daun bawang serta perasan jeruk nipis.