BACAKORAN.CO - Sate lilit adalah salah satu makanan khas dari pulau dewata yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya.
Sate lilit biasanya dibuat dari daging ikan, tetapi kamu bisa juga menggunakan daging ayam yang dicincang halus.
Bumbu yang digunakan adalah bumbu base genep, yaitu bumbu khas masakan Bali yang terdiri dari berbagai macam rempah-rempah dan terasi.
Bumbu ini harus dicacah atau dicop halus, bukan diulek atau diblender.
Lalu, adonan daging dan bumbu dililitkan pada batang serai yang memberikan aroma khas saat dibakar.
Sate lilit bisa dinikmati dengan nasi putih, lalapan, dan sambal.
Berikut ini beberapa resep sate lilit ayam khas Bali yang telah di rangkum oleh Bacakoran.co dari berbagai sumber yang bisa kamu coba.
BACA JUGA:10 Makanan Khas Imlek Ini Bikin Ngiler dan Setiap Hidangan Membawa Keberuntungan Lho
Berikut ini adalah beberapa di antaranya:
1. Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali yang Pedas Gurih
Resep ini menggunakan lada hitam butiran, ketumbar butiran, dan kemiri yang dihaluskan bersama bumbu lainnya.
kamu juga perlu menambahkan daun jeruk dan kelapa parut ke dalam adonan daging ayam.
Resep ini juga memberikan beberapa tips untuk membuat sate lilit ayam yang empuk dan juicy.
Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Siapkan bahan-bahan berikut ini: