- 500 g daging ayam cincang
- 2 sdm minyak sayur
- 50 g bawang merah, cincang halus
- 20 g bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus
- 10 g jahe, cincang halus
- 10 g lengkuas, cincang halus
- 5 g kencur, cincang halus
- 5 g kunyit, cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir cengkih, haluskan
- 1/2 sdt pala bubuk
- 2 g ketumbar halus
- 2 g biji wijen putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 12 batang serai
Kategori :