BACA JUGA:5 Tempat Bukber Asik Bersama Teman di Jakarta dengan Menu yang Enak dan Murah , Super Recommended!
750 ml air
250 ml santan
250 gram gula merah, sisir halus
1 sdt tepung ketan, campurkan dengan air
BACA JUGA:Resep Nasi Timbel Khas Sunda dengan Cita Rasa yang Gurih dan Bikin Ketagihan, Kuy Cobain Moms!
1 sdt vanili bubuk atau pasta
Cara membuat
Campur tepung ketan, tapioka, dan garam lalu tuangkan air sedikit sambil diuleni hingga kalis dan bulatkan adonan hingga habis.
panaskan satu liter air hingga mendidih lalu masukkan adonan biji salak lalu rebus hingga mengapung dan matang.
Buat kuah santan
Rebus air, gula merah, dan vanili bubuk hingga mendidih sampai larut lalu saring kuah santan
Masukkan biji salak ke dalam kuah rebus kembali dengan api kecil hingga meresap.
Masukkan larutan tepung ketan dan santan ke dalam kuah lalu aduk sampai mengental dan sajikan kolak biji salak.
BACA JUGA:Bikin Nagih! Resep Brownies Tempe yang Unik dan Inovatif Cocok untuk Cemilan Sehat, Kuy Cobain Moms