BACAKORAN.CO - Sumatra Selatan memiliki kue basah khasnya sendiri sebagai kue yang biasa di hidangkan pada saat lebaran tiba.
Dengan rasa manis dan gurih kue basah ini menjadi kue ikonik dari Sumatra Selatan.
Kue-kue ini selalu menjadi primadona yang tersaji di meja-meja yang akan dicicipi oleh setiap tamu yang datang h kerumah.
Inilah kue basah yang biasa tersaji di meja saat lebaran dan selalu di buru karena rasanya yang khas:
BACA JUGA:5 Rekomendasi Cafe di Bangka Belitung yang Estetik, Wajib Banget Nih Ajak Teman Kesini...
1. Bolu Kojo.
Bolu Kojo khas Sumatra Selatan terkenal Warna hijau bolu kojo berasal dari pandan atau daun suji.
Bukan saja dengan rasanya yang manis, bolu kojo juga punya aroma yang harum.
Kue ini biasanya dibuat dengan menggunakan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, santan, dan bumbu-bumbu seperti kayu manis, dan vanili.
BACA JUGA:8 Rekomendasi Tempat Ngopi Legendaris di Bangka Belitung, Wajib Cobain Ketika Berlibur Nih Bro...
BACA JUGA:Coba Nih 5 Makanan Khas Bangka Belitung yang Memiliki Cita Rasa Unik, Enaknya Bikin Kamu Ketagihan!
Proses pembuatannya cukup rumit karena memerlukan keahlian khusus untuk mencapai tekstur yang sempurna dan rasa yang lezat.
Kue ini sering dihidangkan sebagai hidangan penutup di berbagai acara dan perayaan di Sumatra Selatan.
Seperti pada saat pernikahan, lebaran, atau acara adat lainnya.