Berikut adalah resep lengkap untuk membuat makanan Ayam Besengek
Bahan-bahan
- 1/2 kilogram ayam (bagian paha atas dan paha bawah), cuci bersih, goreng atau panggang setengah matang.
- Bumbu halus
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
11 buah cabai rawit (bisa ditambah bagi yang suka pedas)
6 buah cabai merah
2 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
1 sendok teh terasi
5 butir kemiri
- Bumbu pelengkap
1 tangkai serai, geprek, ikat
Kategori :