Kopi Asiang Pontianak adalah salah satu kuliner khas dari Kalimantan Barat yang memiliki cita rasa tersendiri bagi para penikmat kopi.
Kopi Asiang Pontianak berasal dari Kota Pontianak, Kalimantan Barat, dan memiliki ciri khas rasa yang pekat dan aroma yang sangat kuat, hasil dari campuran biji kopi Robusta dan Arabika dengan perbandingan tertentu.
Proses roasting menggunakan kayu bakar memberikan rasa yang berbeda dan khas dari kopi ini.
Kopi Asiang Pontianak dapat dinikmati dalam berbagai bentuk minuman kopi seperti espresso, cappuccino, atau kopi susu, namun disarankan untuk menikmatinya dalam bentuk kopi tubruk untuk merasakan kekhasan rasanya.
7. Tau Suan dan kaloci gama Pontianak
kaloci gama--google
Tau suan dan Kaloci Gama adalah dua kuliner khas Pontianak yang terkenal dengan rasanya yang unik dan enak.
BACA JUGA:Moms Cobain Yuk! Resep Kue Nastar Lebaran Enak dan Lezat, Dijamin Suami Tambah Sayang
Kaloci adalah makanan yang terbuat dari tepung ketan, dikukus dan diisi dengan kacang tanah yang disangrai dan dihaluskan, serta ditaburi wijen.
Sedangkan Lek Tau Suan adalah bubur kacang hijau tanpa kulit yang dikukus dan disajikan dengan kuah yang dibuat dari air, gula, pandan, tepung tapioka, dan sedikit garam, serta dihiasi dengan ca kwe yang dipotong-potong kecil.
Kedua kuliner ini sangat populer di Pontianak dan disajikan sebagai jajanan malam yang enak dan murah.
Inilah rekomendasi kuliner dari kota Pontianak yang bisa kamu coba dan kunjungi apabila sedang main ke kota Pontianak.