Nampol! Resep Sop Janda yang Gurih dan Segar ini Pedasnya Bikin Klenger, Auto Lidah Membara, Berani Coba?

BACA JUGA:Berkunjung Kesini Yuk! 7 Rekomendasi Kuliner Terkenal dan Legendaris Kota Surabaya, Siap-siap Kalap Mata Nih..

2. Rebus hingga setengah matang atau agak empuk dengan api besar. 

3. Setelah direbus, pindahkan ke dalam wadah, lalu sisihkan air bekas rebusannya.

4. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. 

5. Masukkan daging sapi, lalu tumis sebentar. Tuang air kaldu, lalu aduk hingga tercampur rata. 

BACA JUGA:Cobain Yuk! 3 Resep Olahan Tempe yang Enak dan Nikmat, Jadi Menu Hemat Akhir Bulan Bikin Suami Tambah Sayang

BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner Terkenal dan Legendaris Kota Padang! Makanan yang Ringan sampai Berat Tersaji Disini...

6. Selanjutnya masukkan cengkih, kayu manis bubuk, pala bubuk, merica bubuk, garam, dan kaldu. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

7. Tambahkan gula pasir, lalu masak kembali. Masukkan potongan wortel, lalu aduk-aduk kembali, masak hingga mendidih. 

8. Setelah air mendidih, masukkan cabai rawit halus dan cabe rawit utuh, aduk hingga merata. 

9. Terakhir, masukkan seledri dan daun bawang, lalu masak hingga matang.

BACA JUGA:Resep Ayam Kecap Khas Palembang yang Manis dan Gurih, Kuliner ini Selalu Ada Saat Hajatan Lho Gaes!

BACA JUGA:2 Resep Pepes Ikan yang Menggugah Selera, Simple dan Praktis, Yuk Cobain Moms!

10. Sop janda yang pedas dan segar siap disajikan. Bisa disajikan dengan tambahan bawang goreng dan sambal jeruk nipis untuk menambah rasa.

Tips:

1. Pilih daging iga sapi yang empuk dan empuk untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih dan pedas.