BACAKORAN.CO - Jantung Pisang atau bunga pisang yang umumnya dapat kamu temui saat pisang sedang berbuah.
Jantung pisang atau bunga pisang biasanya berwarna ungu dapat diolah menjadi lalapan atau gulai atau tumisan pada lauk.
Selain enak untuk dikonsumsi ternyata jantung pisang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Manfaat buah pisang bagi kesehatan tubuh--Youtube/dr. Cahyo EDUKES
Karena Kandungan jantung pisang antara lain kalori (51 Kcal), protein (1,6 g), lemak (0,6 g), karbohidrat (9,9 g), serat (57 g), kalsium (56 mg), fosfor (73,3 mg), zat besi (56,4 mg), kalium (553,3 mg), magnesium (48,7 mg), dan vitamin E (1,07 mg).
BACA JUGA:Peternak Kambing Wajib Tau Biar Makin Sukses, 6 Manfaat Daun Pisang Sebagai Pakan Alternatif
Sehingga menjadikannya sebagai makanan yang memiliki manfaat untuk tubuh, diantaranya:
1. Menyembuhkan Infeksi
Manfaat jantung pisang yang pertama adalah menyembuhkan infeksi karena adanya kandungan etanol di dalam jantung pisang.
Etanol dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri patogen.
BACA JUGA:Bunny Lovers, Kamu Harus Tau Nih Manfaat Daun Pisang untuk Kelinci Kesayanganmu...
2. Mempercepat Penyembuhan Luka
Tak hanya infeksi, manfaat jantung pisang juga dapat mempercepat penyembuhan luka dan mencegah perkembangan malaria.
Ekstrak etanol yang diperoleh dari jantung pisang diteliti memiliki manfaat tersebut.
3. Menangani Diabetes