- 3 cm lengkuas
- 1 sdt asam jawa
- 2 sdm gula merah
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur atau kaldu sapi bubuk
- 1 1/2 sdt penyedap
Pelengkap:
Nasi putih
Cara Membuat:
1. Potong paru menjadi kotak, lalu cuci hingga bersih.
2. Kemudian, marinasi paru dengan garam dan tapioka, aduk rata. Diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih. Rebus paru selama 30-35 menit, tiriskan.
BACA JUGA:Uhh Seger Banget! Resep Es Kopyor Imitasi ala Chef Devina Hermawan, Mirip Sama yang Aslinya Lho...
Kategori :