1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu aduk hingga rata. Kemudian diamkan selama 15-30 menit.
2. Selanjutnya, potong bawang putih, bawang merah dan geprek kemiri kemudian masukkan ke dalam blender.
3. Setelah itu, masukkan kunyit, ketumbar, lada putih butir, minyak dan air, blender hingga halus.
4. Lalu, iris bawang merah, tumis hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus, setelah itu, tumis di api sedang hingga mengeluarkan minyak.
5. Geprek serai dan lengkuas kemudian masukkan ke dalam tumisan berserta daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
6. Setelah itu, masukkan ayam, tumis sesaat lalu masukkan air dan santan, aduk hingga rata.
7. Selanjutnya, masukkan garam, kaldu ayam bubuk, penyedap dan gula merah, masak hingga matang di api kecil.
8. Opor ayam kuning siap disajikan.
Itulah resep opor ayam ala Chef Devina Hermawan yang enak dan lezat. Selamat mencoba!