Pelengkap:
- Nasi putih
- Brokoli, rebus
- Wijen putih
Cara Membuat:
1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, bawang putih, merica, maizena dan saus teriyaki, lalu aduk hingga rata. Kemudian diamkan minimal 2 jam atau semalaman di dalam kulkas.
2. Untuk ayam panggang, panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan ayam, masak hingga sedikit kecokelatan di semua sisi.
3. Masukkan air dan saus teriyaki, kemudian masak selama 5 menit di api sedang sambil ditutup, lalu masukkan mentega, masak sesaat.
4. Untuk tumis, iris bawang putih, iris tebal bawang bombai dan potong-potong ayam.
5. Setelah itu panaskan sedikit minyak, tumis sesaat bawang putih lalu masukkan ayam, kemudian tumis di api besar hingga sedikit kecokelatan.
6. Lalu masukkan bawang bombai, tumis sesaat kemudian masukkan saus teriyaki dan mentega, masak beberapa saat.
7. Ayam teriyaki siap disajikan.