6. Masukkan ayam lalu bumbui dengan garam, penyedap dan merica dan aduk rata kemudian masak dengan api sedang hingga air setengah susut.
7. Setelah itu sisihkan ayam, daun salam dan serai.
8. Masak bumbu hingga kering dengan api besar hingga air hampir habis, kemudian kecilkan api dan masak hingga kering sambil terus diaduk-aduk.
9. Setelah bumbu mengeluarkan minyak, matikan api dan sisihkan.
10. Kemudian goreng ayam dan bumbu hingga kecoklatan lalu tiriskan.
11. Sajikan ayam goreng dengan sambal bawang sebagai pelengkap.
Itulah resep ayam goreng lengkuas ala Chef Devina Hermawan yang lezat dan bikin nagih. Selamat mencoba!
Kategori :