Cara Membuat Isian Gohyong:
1. Untuk isian gohyong, haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan chopper. Tambahkan udang dan blender kembali hingga halus.
2. Pindahkan adonan isian ke dalam mangkuk. Tambahkan daging ikan yang sudah digiling, ayam cincang, bawang putih goreng, bawang goreng, ebi, lada bubuk, bumbu gohyong, kaldu rasa ayam, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan 8 butir telur ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
BACA JUGA:Cobain Moms! Resep Perkedel Tempe yang Gurih dan Lezat, Dijamin Bikin Ketagihan Lho...
4. Iris tipis daun bawang dan masukkan ke dalam adonan.
5. Tambahkan minyak goreng ke dalam campuran adonan.
6. Masukkan minyak wijen dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam mangkuk adonan, lalu aduk hingga merata.
BACA JUGA:Auto Kalap! 5 Spot Kuliner Lezat di Dekat Ciwidey, Harganya Murah dan Rasanya Bikin Ketagihan...
Cara Memasak Gohyong Ayam Goreng:
1. Ambil 1 lembar kulit gohyong, letakkan 1 sendok isian di ujung kulit dengan bentuk memanjang.
2. Gulung kulit gohyong hingga isian terbungkus rapi. Oleskan adonan pada ujung kulit gohyong agar tidak terbuka saat digoreng.