- 50 ml air
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk / penyedap
- Nasi putih Beras Premium Fortune
Langkah:
1. Belah ayam menjadi 2 lalu marinasi dengan bawang putih halus, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam, garam, gula, dan merica, aduk rata.
2. Bakar terasi, hancurkan lalu masukkan ke dalam aaya sambil disaring, aduk rata diamkan minimal 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng Fortune lalu goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan.
BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Marmer ala Chef Devina Hermawan yang Legit dan Cantik, Yakin Ga Mau Coba?
4. Potong daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau seukuran dengan bawang merah.
5. Panaskan sedikit minyak goreng Fortune, tumis bawang putih halus, masak sesaat lalu masukkan bawang merah dan daun bawang bagian putih, tumis hingga wangi.