4. Bulatkan adonan bakso, langsung masukkan ke dalam air panas, ulangi hingga adonan habis.
5. Setelah bakso mulai terapung, nyalakan api kecil, lalu setelah mendidih, rebus selama 20 menit hingga matang. Untuk membuat kuahnya, rebus bahan 3 (tulang ayam, sayap ayam, daun bawang, bawang goreng halus, garam dan air) dengan api kecil hingga menjadi kaldu. Bumbui dengan Ladaku Merica Bubuk dan Desaku Bawang Putih Bubuk.
6. Untuk penyajiannya masukkan bakso ayam ke dalam mangkuk.
7. Tuang dengan kuah, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Hidangkan.
Itulah resep bakso ayam rumahan ala Chef Rudy Choirudin yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba moms!
Kategori :