1. Didihkan Bahan 1 (susu cair, gula, margarin, garam) dan tambahkan campuran Bahan 2 (cokelat bubuk, tepung terigu, dan vanili), aduk rata hingga mengental. Dinginkan adonan di dalam bowl.
2. Masukkan kental manis cokelat, aduk rata.
3. Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 1/2 sendok makan adonan cokelat dan sepotong pisang. Gulung dan rekatkan dengan larutan terigu.
4. Goreng piscok hingga kuning keemasan. Hidangkan.
Itulah resep piscok ala Chef Rudy Choirudin yang lumer, renyah, dan sangat enak. Selamat mencoba!
Kategori :