- 10 buah Cabe Rawit Hijau, dirajang
- 2 sendok makan Bawang Goreng
- Tusuk sate sesuai kebutuhan
- Lontong atau nasi sesuai kebutuhan
BACA JUGA:Bikin Nagih! Resep Kari Ayam ala Chef Rudy Choirudin yang Lezat, Dijamin Suami Tambah Sayang
CARA MEMASAK:
1. Campur semua bahan 1 (daging ayam, Bumbu Desaku Marianasi, dan air), aduk rata. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, diamkan 30 menit.
2. Bumbu Kacang: haluskan bahan 2 (kacang tanah goreng, Desaku Bawang Putih Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, bawang goreng, daun jeruk, gula merah serut, gula pasir, garam, dan air), kemudian masak dengan api kecil hingga berminyak dan mengental. Masukkan 2 sendok makan kecap manis ke dalam bumbu sate, aduk rata.
3. Bumbu Olesan: campur 1 sendok makan bumbu kacang, 2 sendok makan kecap manis, dan 1 sendok makan air, aduk rata.
BACA JUGA:Yummy! Resep Nasi Kuning ala Rudy Choirudin yang Wangi dan Menggugah Selera, Wajib Recook Moms
4. Bakar sate hingga berubah warna, lumuri dengan bumbu olesan sampai rata, bakar kembali sampai matang.
5. Siapkan piring saji, beri bumbu kacang, cabe rawit, bawang merah, sate dan lontong.
6. Sate ayam bumbu kacang siap dihidangkan.
Itulah resep sate ayam bumbu kacang ala Chef Rudy Choirudin yang simple dan bikin nagih.